ネットニュースでしいたけ栽培が流行っているという記事を見て、しいたけ栽培キットに興味を持ちました。元々家庭菜園を毎年やっていたこともあり、しいたけ栽培に挑戦しようと思いました。
購入したのは「もりのしいたけ農園」という栽培キットです。
アマゾンで購入、値段は容器付で1980円です。容器がないものなら1380円で買えます。
木で育てる原木栽培ではなく、 菌床（オガクズを固めたもの）でキノコを栽培するキットです。毎日霧吹きで水をあげるだけで１週間ほどするとしいたけがたくさん取れるとのこと。さあたくさん獲れるかな？
届いた段ボールの中はこんな感じ。容器付のものを購入しています。
11/20日から栽培開始です！容器に菌床を入れて1日に朝夕２回霧吹きで水をあげます。
11/20（1日目）の様子
まだ何も生えていません。
11/21(2日目）の様子
早くも少しキノコらしきものが膨らんできたように見えます。
11/22（3日目）の様子
昨日よりキノコが膨らんできました。でもまだまだ小さいです。
11/23（4日目）
どんどん大きくなります。が、まだ見た目はあんまりキノコらしくはないですね。
11/24（5日目）の様子
昨日に比べてキノコの傘がしっかりしてきたように見えます。
見た目もキノコらしくなってきましたね。
11/25（6日目）
どんどん大きくなっていくのを見るのが本当に楽しみです。
11/27（8日目）
もう収穫できるくらい大きくなりました。立派なしいたけと言っていいのではないでしょうか？
11/28（9日目）
一部を収穫しました。キノコの傘が開きはじめたら収穫を開始します。収穫したしいたけはマヨネーズを詰めてホイル焼きにしたり、焼いて醤油を垂らしたりしていただきました。おいしかったです。
11/29（10日目）
残りのしいたけも全て収穫しました！全てを合わせるとなんと100個も取ることが出来ました！
小さいものもありましたが、こんなにたくさん獲れるとは思わなかったので嬉しいです
このしいたけ栽培キット、実は2回目、3回目と育てることができます。
ただし、休養期間として2～3週間ほど菌床を休ませなければいけません。
２回目以降は収穫量が減ることもあるらしいですが、何度も育てて収穫できるなら、元を取ることも可能なのではないでしょうか？
これから挑戦していきたいと思います。
まあ元を取ろうと思わなくても育てて食べるだけで十分楽しいので、また挑戦したいと思います。皆さんもぜひキノコを育ててみてくださいね♪
2019/1/3追記：２回目の収穫です！数は少ないけどすごく大きくなりました(゜Д゜)